תפריט לקחת הביתה

 

אני מגישה ארוחות שף יצירתיות ומגוונות לכל חיך,מארוחה הודית צמחונית/טבעונית ,ארוחות בראנץ חלביות ועד לתבשילי קדירה צמחוניות אפויות בכד חרס ומוגשות כך לשולחן

ניתן ליצור ארוחה בביתכם עד 50 איש

אפשר לקנות ממני אוכל מוכן לסופ"ש  ולאמצע השבוע בהזמנה של 3 ימים מראש

 תפריט לקחת הביתה

הודי

 חטיפים ומנות פתיחה

סמוסה אפויה - כיסוני בצק במילוי תרד שקדים ואגוזים קצוצים 10 -  יחידות 25 ש"ח

סמוסה אפויה - כיסוני בצק במילוי עדשים כתומות ופטריות  -  10 יחידות 25 ש"ח

לביבות אפונה ותפוח אדמה עם כוסברה וגראם מסאלה – אפויות -  10 יחידות 25 ש"ח

אידלי (כופתאות אורז ועדשים מאודות) + ירקות בקארי - 2  יחידות אידלי ומנה ירקות בקארי  - 40 ש"ח

מסאלה דוסה –פנקייק הודי עשוי מאורז ועדשים במילוי תפוח אדמה בגראם מסאלה - 1 גדול - 25 ש"ח

מסאלה דוסה  - פנקייק הודי עשוי מאורז ועדשים במילוי תבשיל עדשים,כוסברה,גזר מגורד בגראם מסאלה - 1 גדול - 25 ש"ח

אוטאפאם - פנקייק הודי מאורז וקטניות

צ'טני כוסברה ונענע - 250 גר' 15 ש"ח

פסטו מעשבי תיבול - 250 גר' 15 ש"ח

עיקריות חצי ליטר 50 ש"ח

אלו גובי – תפוח אדמה וכרובית בתבלינים הודים

סבג'י – תבשיל ירקות ברוטב סמיך

דאל – תבשיל עדשים ברוטב סמיך ועשיר

תבשיל מנגולד,תפוח אדמה וגרגרי חומוס בגראם מסאלה ברוטב ג'ינג'ר וכוסברה ירוקה

תבשיל ירקות וטופו בחלב קוקוס וקארי

תבשיל לוביה יבשה ופטריות בתיבול הודי

תבשיל עדשים שחורות ובטטה בגראם מסאלה

ביריאני – אורז וירקות עם צימוקים בגראם מסאלה

קיצ'רי – מאש,אורז מלא,ירקות בגראם מסאלה (תערובת תבלינים הודית)

רהיטה – מיטבל יוגורט המוגש לצד המנות לעידון החריפות והאיכות המחממת שלהן חצי ליטר 35 ש"ח

רהיטה שומר –  עם שומר מאודה

רהיטה נענע ומלפפון

רהיטה קישוא – עם קישוא מוקפץ

אסייתי

רול וייטנמי – דפי אורז במילוי ירקות מוקפצים נבטי מאש וטופו

ספרינג רול וייטנמי מאודה - ירקות וטופו מוקפצים עם אטריות שעועית במעטפת של דפי אורז

נגיסי טופו פריכים

אטריות סובה עם ירקות מוקפצים וטופו ברוטב מיסו ומירין

מרק תאילנדי -  ירקות,ליים,עלי כפיר,גלנגל,חלב קוקוס וג'ינג'ר

אטריות שעועית מוקפצים עם ירקות וטופו ברוטב ג'ינג'ר, סויה, חלב קוקוס וקארי

מרק מיסו – גזר,בצל ירוק,פטריות שיטאקי ואצות וואקמה במיסו,רוטב סויה וג'ינג'ר

 

מבית אמא

חטיפים ומנות פתיחה

לביבות בטטה אפויות - 1- יחידות 25 ש"ח

לביבות גזר וקישואים אפויות - 10 יחידות 25 ש"ח

לביבות מאש וגזר אפויות - 10 יחידות 25 ש"ח

לביבות מאש ומנגולד בקמח חומוס אפויות - 10 יחידות 25 ש"ח

לביבות עדשים שחורות ודלעת בתיבול הודי - 10 יחידות 25 ש"ח

לביבות עדשים כתומות וסלק בקמח חומוס - 10 יחידות 25 ש"ח

כיסוני בצק כוסמין במילוי תרד בצל ובהרט - 10 יחידות 25 ש"ח

כיסוני בצק במילוי עדשים חומות,ובטטה עשבי תיבול ותבלינים - 10 יחידות 25 ש"ח

צ'טני כוסברה ונענע 250 גר' 19 ש"ח

פסטו מבזיליקום 250 גר' 19 ש"ח

פסטו מעשבי תיבול 250 גר' 19 ש"ח

תבשילי קדירה חצי ליטר 50 ש"ח

תבשיל אפונה סלרי וקובה במילוי פטריות

תבשיל  קדירה – קציצות סויה ברוטב עגבניות עם עלי דפנה ותבלינים,גזר,שומר

תבשיל קדירה – בטטות,גזר,תפוחי אדמה,שורש סלרי,שורש פטרוזיליה ראש שום שלם וערמונים ביין אדום

תבשיל קדירה – תפוחי אדמה,בטטות,גזר,עגבניות טריות מרוסקות,שורש סלרי,שורש פטרוזיליה, כוסברה ירוקה,עלי סלרי,שום,שעועית אזוקי מונבטת

 

 

69360_1543847530384_1660865420_1244131_1993344_n_1_.jpgסלטים (בקופסא של 500 גרם) 30 ש"ח

סלט סלק אדום מבושל,גבעולי סלרי חי,קוביות תפוח עץ,ברוטב ויניגרט תמרים

סלט שורשים חי מגורד – סלק,גזר,קולרבי,פטרוזליה,כוסברה,עלי סלרי,ברוטב ויניגרט תפוז

סלט שורשים אסייתי – סלק,גזר,קולרבי,ברוטב אסייתי ושומשום

סלט כרוב ברוטב אסייתי מתקתק עם גרעינים שונים

סלט גזר מרוקאי – גזר מבושל פרוס,כמון,פטרוזליה,כוסברה מתובל בלימון ושמן זית

סלט סלק מרוקאי – סלק אדום מבושל,שום,כמון,פטרוזיליה ברוטב לימון ושמן זית

זעלוק - סלט חציל קלוי על האש,פלפלים מכל הצבעים קלויים על האש,כוסברה ירוקה,ברוטב שום לימון ושמן זית

סלט מנגולד,שום,פלפל חריף,לימון כבוש,תבלינים

סלט סלק,גזר,קולרבי מגורדים עם עדשים חומות מבושלות פטרוזיליה,נענע,בצל ירוק,כוסברה ירוקה

סלט עדשים בכמה צבעים מונבטים עם נענע,פטרוזיליה,כוסברה ירוקה וגבינה בולגרית בלימון ושמן זית

סלט נבטוטים עם עשבי תיבול

סלט שומר,תפו"ע,גבעולי סלרי ברוטב ויניגרט

סלט גזר,תפו"ע,גבעולי סלרי,כוסברה ירוקה ברוטב ויניגרט תפוז

 

___________010.jpgמרקים - 50  ש"ח לליטר

מרק ירוק (שומר,קישוא,מנגולד,גבעולי סלרי,שמיר)

מרק אדום (עגבניות פלפלים אדומים קלויים ועוד..)

מרק מלגטני (עדשים כתומות,ירקות,גראם מסאלה ) מרק קרמי עשיר וסמיך

מרק עדשים חומות,ירקות,כוסברה ירוקה,פטרוזיליה,סלרי,שמיר

מרק כתום – בטטה,גזר,דלעת בג'ינג'ר חלב קוקוס וקינמון

מרק גריסים פטריות שיטאקי,פטריות חורש שורש סלרי ושמיר

מרק אפונה עם פטריות שיטאקי ובצקניות מכוסמין

 

72406_1543851210476_1660865420_1244138_5110713_n_1_.jpgארוחה שלמה 55 ש"ח למנה

קוסקוס מלא עם מרק ירקות עשיר וגרגרי חומוס

חסה,כרוב,חוביזה (בעונה) במילוי בורגול גס,עדשים כתומות,ועשבי תיבול ברוטב לימון עם תבשיל ירקות

עלי מנגולד במילוי אורז מלא וגרגרי חומוס ברוטב לימוני מעודן עם תבשיל ירקות של היום

בצל,קישוא,סלק אדום ממולא באורז מלא ועשבי תיבול ברוטב רכז רימונים עם תבשיל ירקות ומאש ירוק מונבט

ירקות ממולאים פתיתי סויה,בורגול ועשבי תיבול ברוטב עגבניות

המבורגר צמחוני – קינואה,עדשים חומות מונבטות,עשבי תיבול עם פירורי לחם מקמח מלא עם  ירקות אפויים בתנור

המבורגר צמחוני -  תערובת פטריות (חורש,שיטאקי,שמפיניון) עם פירורי לחם מקמח מלא עם ירקות אפויים בתנור

המבורגר צמחוני - סלט,עדשים כתומות,בצל,שום,תבלינים

תבשיל פול ירוק ותחתיות ארטישוק,כוסברה ירוקה ושום עם אורז מלא

המנות מוגשות עם תוספת לבחירה:

סלט אצות/סלט חסה שומר ווינגרט תמרים/סלט ירוק עם נבטים ברוטב ויניגרט הדרים

 

טלפון להזמנות : 0504330656       email : oritlavie@hotmail.com



גרסה לדפסה חזרה למעלה שלח לחבר

:

:

:
אוכל ביתי בריא טעים מוכן